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Coleslaw di cavolo, pera e cialda di blu di capra
Il coleslaw è un'insalata di cavolo cappuccio bianco (o, per estensione, di altre verdure, oppure di cavolo cappuccio unito ad altri ingredienti, per es. delle carote o delle mele) tagliato sottile sottile, condito, lasciato riposare e servito crudo.
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