PUBBLICAZIONI
Descrizione: In collaborazione con la nutrizionista Manuela Rigo, una guida completa alla comprensione e all’acquisto dei cd. “grani antichi”, con un approfondimento sull’impatto della forza del glutine sulla salute dell’intestino e sull’infiammazione. Cosa sono, in cosa si differenziano dal comune grano, come riconoscerli, dove comprarli, come usarli in cucina, insieme alle ricette di 4 panificati, per chi ha il lievito madre e per chi non ce l’ha.
Autore: Manuela Rigo e Alessandra Del Sole
Formato: elettronico (PDF)
Pagine: 85
Costo: €20 €0 (gratuito)
CONDIVIDILO SUI TUOI CANALI!
Descrizione: Cosa rende un cioccolato, un cioccolato di qualità? Come riconoscerlo? Quali sono le varietà di cacao più pregiate? E ancora: posso mangiare cioccolato anche se sono a dieta? A queste e a tante altre domande, Arianna risponde con la sua proverbiale chiarezza e semplicità. Io ti propongo 3 ricette, 3 diverse idee di dolce con una sola cosa in comune: essere nate per celebrare il cioccolato buono, gustarne tutta l’intensità, esaltarne profumi e aromi con abbinamenti classici oppure più audaci: la nocciola, il sale, il Muscovado e il biscottosissimo ghi (che ha potenzialità enormi, anche in pasticceria).
Autore: Alessandra Del Sole e Arianna Rossoni
Formato: elettronico (PDF)
Pagine: 32
Costo: €0 (gratuito)
CONDIVIDILO SUI TUOI CANALI!
Descrizione: ricette per i giorni di festa, ricette più leggere per i giorni di mezzo, qualche coccola dolce per dopo pasti o merende, accompagnati dal commento nutrizionale della dietista. E inoltre, consigli per acquistare materie prime di ottima qualità e per scoprire piccole e bellissime realtà artigianali, tutte da sostenere.
Autore: Alessandra Del Sole e Arianna Rossoni
Formato: elettronico (PDF)
Pagine: 30
Costo: €0 (gratuito)
CONDIVIDILO SUI TUOI CANALI!
Descrizione: una guida teorico-pratica per capire come l’alimentazione possa aiutare in caso di endometriosi. Dal potenziale dell’alimentazione antinfiammatoria, ai sintomi da colon irritabile. Indicazioni per la supplementazione efficace. Un piccolo intervento della fisioterapista per parlare della riabilitazione del pavimento pelvico. Ricca sezione di ricette dolci e salate.
Adatto per… Chi soffre di endometriosi, ma anche per chi vuole trovare ricette sfiziose senza glutine, senza soia e senza latticini!
Autore: Arianna Rossoni e Alessandra Del Sole
Formato: elettronico (PDF)
Pagine: 225
17.90€
CONDIVIDILO SUI TUOI CANALI!
Parlano di me
Sana 31° salone internazionale del biologico e del naturale | Finalista Challenge #pianetaSANA 2019
Huffington Post | Chi l’ha detto che la pasta al forno fa ingrassare settembre 2019
AmoreTerra | La creatività fa il cibo buono luglio 2019
AmoreTerra | Maccheroni fucsia, stupisci a tavola luglio 2019
AmoreTerra | Paccheri al forno asparagi e spinaci giugno 2019
