Pomodori e patate al forno
Rossi, grossi e succosissimi pomodori. E patate. Al forno. Perché [...]
Polpette di salmone e zucchine
A casa sono l'unica mangiatrice di pesce. Gli altri due [...]
Come cuocere i legumi secchi e un’insalata di fine estate
Legumi. Sono buoni e fanno tanto bene, ma si può [...]
Creatività in cucina (e la pasta fucsia)
"Mamma, mi fai la pasta *fucsia*?" Mia figlia non è [...]
Bicchierini alla crema di anacardi e salsa di fragole arrosto
Capita spesso che le cose migliori siano casuali. È il [...]
Piselli, fave e spinaci alla senape
In partenza. Qualche giorno via dalla routine, dai dubbi, dalle [...]
La (il) tahin
Dimmi la verità. Un giorno, in uno slancio di esotismo [...]
#oggihotrovatoinfrigo: crema di sedano rapa e castagne e riso integrale
E quando ti avanza una porzione di una cremina golosissima [...]
Come sono arrivata qui?
Ho sempre amato cucinare perché ho sempre amato mangiare. Poi [...]
L’alga kombu
Cos’è L’alga kombu è un’alga bruna appartenente al genere Laminaria, [...]
