Lenticchie, cavolfiore e romanesco (con salsa verde al miso)
Un'insalata invernale Arrivati a questo punto della stagione, se porto [...]
Brownies al cioccolato senza farina
Brownies al cioccolato. Così tanto cioccolato che non c'è neanche [...]
Pere arrosto profumatissime
Pere al forno profumate agli agrumi con croccante di mandorle [...]
Crema di zucca e castagne con funghi, crostini e ceci neri
Una vellutata di zucca e castagne Dolcezza, cremosità, note di [...]
Blondies salati alla zucca
Quadrotti di torta salata alla zucca Chiudere gli occhi e [...]
Fagioli corona, seppioline e melanzane allo za’atar
Cuore pesante e mille pensieri. Mi sveglio e non dormo [...]
Zucca e zucchine con cannellini, sorgo e pistacchi
Un'insalata di zucca. Morbida, setosa, burrosa. Non acquosa, né fibrosa. [...]
Mini galette melanzane e peperoni
La luce è cambiata, ma il caldo non molla. Non [...]
Torta all’uva (senza glutine e senza burro)
Torta all'uva golosa e leggera (in pancia e al palato). [...]
Babaganoush affumicato
Famiglia, riposo, corse all'alba sulla spiaggia e un po' di [...]
