Come cuocere i legumi secchi e un’insalata di fine estate
Legumi. Sono buoni e fanno tanto bene, ma si può [...]
Bicchierini alla crema di anacardi e salsa di fragole arrosto
Capita spesso che le cose migliori siano casuali. È il [...]
Tofu strapazzato all’harissa alla rosa (homemade) e altre cose buone
Una cosa che so di me è che cambio sempre. [...]
“Tortino” di cereali in chicco
Cucinare mi piace anche perché posso dare tante vite ad [...]
Quinoa con arance e radici glassate all’arancia
Così, come le nuvole spazzate via da un vento inaspettatamente [...]
Sformato di riso venere al purè di cavolfiore
Lunedì che il week end è stato zero rigenerante. Ennesima [...]
Vellutata di rape, finocchi e mela con crumble di mele speziate e noci
Mi sono fatta persuasa (cit.!) che le rape siano come [...]
Sauri al cedro
Col pesce non ho mai avuto un gran rapporto. Mi [...]
Insalata tiepida di quinoa, lenticchie e radici invernali glassate al miele
L'abbinamento lenticchie e quinoa é uno dei miei preferiti. Quando [...]
Vellutata di cavolfiore al latte di cocco, con molliche di pane alle alici
Non tutti all’idea di una minestra associano qualcosa di estremamente [...]
